Ẩm Thực Ba Miền

  Nguồn gốc quán cơm hến Hoa Đông cổ truyền nổi tiếng 1 thời Trước khi được biết đến cái tên “cơm hến tiến vua” nức tiếng như hiện nay, món ăn này đã từng cứu đói những tầng lớp nghèo khổ bần cùng nhất của xã hội. Bởi hương vị đăc trưng hiếm có, món ăn này dần phổ biến khắp kinh thành Huế và được bà Nguyễn Thị Thép chế biến để dâng vua Thái Thành cách đây hơn 100 năm. Kể từ đó món cơm ăn với hến trở thành món ăn cung đình nổi tiếng, vừa truyền thống, dân dã lại mang hương vị đăc trưng phù hợp với mọi du khách gần xa.  Nguồn gốc cơm hến Hoa Đông Nhắc đến cơm Hến ở đất Cồn, cơm hến Hoa Đông là một trong những hàng lâu đời mang phong vị cổ truyền bậc nhất. Hoạt động đến nay cũng ngót nghét 40 năm, chưa một lần thấy ai chê cơm ở đây bao giờ. Khách mỗi ngày ghé quán rất đông, cô chủ tóc mai điểm hoa râm tay làm thoăn thoắt vẫn thân thiện chia sẻ: Tên quán Hoa Đông được cô đặt theo tên mình và chồng, cũng chỉ định buôn bán nhỏ lẻ ai ngờ gắn chặt với cái sạp hàng cũng 40 năm rồi. Đến...

  Hình ảnh mì Quảng Đà Nẵng (Ảnh: Sưu tầm) Ai đi  du lịch Đà Nẵng  mà không thưởng thức  mì Quảng Đà Nẵng  sẽ thật là một thiếu sót lớn. Bất cứ du khách nào cũng sẽ đắm say hương vị mì Quảng ngay từ lần đầu thưởng thức. Tham khảo những review mì Quảng Đà Nẵng kèm top 11 quán ăn ngon nhất và sắp xếp đi ăn ngay khi đặt chân đến Đà Nẵng bạn nhé! Trong số các món  đặc sản Đà Nẵng  phải thử, nhất định không thể thiếu được mì Quảng. Mì Quảng Đà Nẵng nổi tiếng đến mức đã đi vào cả thơ ca Việt Nam, chẳng hạn như câu ca dao nổi tiếng:  “Thương nhau múc bát chè xanh  Làm tô mì Quảng anh xơi cho cùng” Đặc sản mì Quảng Đà Nẵng để lại ấn tượng cho du khách không chỉ bởi hương vị ngọt thanh, ngậy béo, mà còn bởi khâu trang trí thành phẩm với màu sắc hài hòa, đẹp mắt của các nguyên liệu. Cách nấu mì Quảng Đà Nẵng ngon chuẩn vị như thế nào? Điều này đòi hỏi người nấu phải rất dụng tâm từ khâu chọn nguyên liệu, sơ chế đến khi chế biến và ra thành phẩm.  ...

  Bún bò Huế – đặc sản nổi tiếng ai cũng phải thưởng thức một lần Bún bò Huế  là  món ngon Huế  gây thương nhớ trong lòng biết bao người dân Việt cũng như du khách quốc tế. Với tô nước lèo đậm đà hương vị cùng sợi bún to, trai, ăn kèm với lát thịt bò thái mỏng tất cả tạo nên món bún bò  Huế  ghi dấu ấn mạnh mẽ đối với mỗi thực khách.  Bún bò Huế – đặc sản nổi tiếng >>>LƯU NGAY: Bí mật đặc sản xứ Huế khiến bạn phải NGẤT NGÂY! Đôi lời về bún bò Huế  Món ăn nổi tiếng xứ Huế này đã ra đời từ thời chúa Nguyễn Hoàng vào khoảng thế kỷ 16. Tương truyền rằng, ngày xưa có một cô Bún vô cùng xinh đẹp lại giỏi giang và thành thạo nghề làm bún. Cô sinh sống tại làng Vân Cù nay thuộc xã Hương Trà, Thừa Thiên Huế. Cô Bún đã sáng tạo ra một món ăn vô cùng đặc sắc và mới lạ, đó là lấy thịt bò ninh thành nước dùng và ăn cùng với bún. Đó là sự ra đời của món bún bò Huế. Món ăn này đã được lưu truyền qua nhiều thế hệ. Đôi lời về bún bò Huế Cho đến nay, người...